Ribeirão Pires abre as portas para a 3ª Festa Italiana Solidária, acontecimento que não somente celebra a culinária italiana, mas também faz uma profunda homenagem à história dos imigrantes que ajudaram a moldar o município. A festa, realizada nos dias 18, 19, 25 e 26 de outubro, na área central da Estância, destaca a cultura e o legado dos primeiros italianos que chegaram à Estância existe mais de 130 anos.
A combinação de gastronomia típica, música e caridade será o ponto central da celebração, que também pretende arrecadar fundos e alimentos para instituições sociais locais.
A imigração italiana em Ribeirão Pires iniciou de forma oficial em 16 de fevereiro de 1888, com a chegada das primeiras 74 famílias, oriundas de São Bernardo do Campo, que se estabeleceram na área como parte do Núcleo Colonial. Esses pioneiros, chamados de oriundi, enfrentaram várias dificuldades: a terra pouco fértil, a fome, e a solidão da saudade da Itália. No entanto, com muita determinação, construíram novas vidas, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento de Ribeirão Pires.
Os primeiros italianos trouxeram suas tradições e costumes, e com elas, o desejo de cultivar a terra. Acostumados a plantar trigo e uva para a produção de vinho em sua terra natal, encontraram, contudo, dificuldades no solo da cidade. Muitos migraram para outras atividades, como a extração de granito e a criação de olarias, que, na época, eram essenciais para a expansão de Ribeirão Pires. As famílias italianas também deixaram sua marca cultural e religiosa ao iniciarem, em 1893, a construção da Capela de São José, que viria a se tornar a igreja matriz da cidade.
A Festa Italiana Solidária não é somente uma celebração gastronômica, mas um resgate dessa rica história. Além de pratos icônicos como pizza, polpetone com penne, polenta com frango frito, fogazza e risoto, o acontecimento proporcionará ao público a oportunidade de experimentar o verdadeiro sabor das tradições italianas. Bebidas típicas, como a soda italiana, e sobremesas caseiras também farão parte do cardápio.
Além disto, a festa preserva o comprometimento com a caridade, refletindo o espírito de união e ajuda mútua dos imigrantes italianos. A entrada é um gesto de bondade: 1kg de alimento não perecível ou ração para pets, que serão direcionados para o Fundo Social de Bondade da cidade e repassados para entidades sociais cadastradas. As instituições que participam da festa utilizarão o valor arrecadado para apoiar suas ações, como projetos de assistência social, educação e proteção animal.
Novo formato – O comércio de Ribeirão Pires entrou no clima da 3ª Festa Italiana Solidária. Doze estabelecimentos locais confirmaram presença, disponibilizando desde pratos típicos, como o tradicional macarrão na panela de queijo e o nhoque artesanal, até releituras criativas que misturam tradição e inovação. A iniciativa reforça o potencial gastronômico e econômico da cidade, que transforma o acontecimento em um dos destaques do calendário cultural regional.
Fonte: Repórter Diário .com. br